【CAS】492-62-6

【化(huà)學式】C6H12O6

一、産品性能

它是自然界分(fēn)布最廣泛的(de)單糖。葡萄糖含五個(gè)羟基，一個(gè)醛基，具有多(duō)元醇和(hé)醛的(de)性質。在堿性條件下(xià)加熱(rè)易分(fēn)解。應密閉保存。口服後迅速吸收，進入人(rén)體後被組織利用(yòng)。1mol葡萄糖經人(rén)體完全氧化(huà)反應後放出2870KJ能量，這(zhè)些能量有部分(fēn)能量轉化(huà)爲30或32molATP，其餘能量以熱(rè)能形式散出從而維持人(rén)體體溫，也(yě)可(kě)通(tōng)過肝髒或肌肉轉化(huà)成糖原或脂肪貯存。

二、質量指标 符合GB/T20880-2018

三、應用(yòng)範圍

（一）發酵工業

微生物(wù)的(de)生長(cháng)需要合适的(de)碳氮比，葡萄糖作爲微生物(wù)的(de)碳源，是發酵培養基的(de)主料，如抗生素、味精、維生素、氨基酸、有機酸、酶制劑等都需大(dà)量使用(yòng)葡萄糖，同時(shí)也(yě)可(kě)用(yòng)作微生物(wù)多(duō)聚糖和(hé)有機溶劑的(de)原料。

（二）食品工業

目前結晶葡萄糖主要用(yòng)于食品行業，随著(zhe)生活水(shuǐ)平的(de)提高(gāo)和(hé)食品行業科技的(de)不斷發展，葡萄糖在食品行業的(de)應用(yòng)越來(lái)越廣泛，今後很長(cháng)一段時(shí)間内食品行業仍是最大(dà)的(de)市場(chǎng)。

（三）化(huà)學工業

葡萄糖在工業上的(de)應用(yòng)也(yě)很廣，在印染制革工業中作還(hái)原劑，在制鏡工業、熱(rè)水(shuǐ)瓶膽鍍銀及玻璃纖維鍍銀等化(huà)學鍍銀工業也(yě)常用(yòng)葡萄糖作還(hái)原劑。

葡萄糖在制革工業鉻鞣劑制造中的(de)應用(yòng)：鉻鞣劑是制造輕革（鞋面革、服裝革）的(de)最好的(de)鞣劑。用(yòng)鉻鹽制革已有 100年的(de)曆史。所制皮革具有收縮溫度高(gāo)、彈性好、耐撓曲、耐水(shuǐ)洗、堅實耐用(yòng)等特點。鉻鞣劑主要是堿式硫酸鉻（也(yě)可(kě)用(yòng)堿式氯化(huà)鉻，但其鞣劑效果較硫酸鉻差）。其制造方法是以葡萄糖或二氧化(huà)硫爲還(hái)原劑，在硫酸溶液中将重鉻酸鹽還(hái)原成堿式硫酸鉻，即制成鉻鞣液，鞣液經濃縮、幹燥後，可(kě)得(de)到粉狀鉻鞣劑。

（四）合成和(hé)轉化(huà)

葡萄糖可(kě)氫化(huà)、氧化(huà)、異構、堿性降解、酯化(huà)、乙縮醛化(huà)反應等，合成或轉化(huà)爲其他(tā)産品。如氫化(huà)制山梨醇；氧化(huà)制葡萄糖醛酸、二酸等，并可(kě)進一步制成酸鈣、酸鈉、酸鋅以及葡萄糖酸δ内酯；異構化(huà)爲F42、F55、F90果葡糖漿和(hé)結晶果糖；也(yě)可(kě)異構化(huà)爲甘露糖（生産甘露糖醇原料），其中山梨醇可(kě)進一步生成維生素C，被廣泛應用(yòng)于臨床治療，而且甘露醇15%在臨床作爲一種安全有效的(de)降低顱内壓藥物(wù)，來(lái)治療腦(nǎo)水(shuǐ)腫和(hé)青光(guāng)眼。

四、包裝與儲存

複合袋包裝，每袋25Kg。貯存期十二個(gè)月(yuè)。